A proteína em pó engorda? Aqui está o que eles não dizem a você

Há muita gente que sonha com um corpo perfeito, mas para atingir o seu objetivo é preciso muita determinação e um compromisso ainda mais importante.

Para obter um  físico tonificado  e  magro  é necessário atuar não só na alimentação, mas também  na atividade física , essencial para  abdominais esculpidos e tríceps importantes .

Para isso, muitos recorrem a  proteínas em pó , para serem integradas à dieta e combinadas com atividade física adequada para melhorar o estado de anabolismo, que é o processo pelo qual os músculos são formados.

Ao fazer isso, no entanto, muitos se deparam com uma questão de fundamental importância: a  proteína em pó engorda?
Neste artigo iremos aprofundar a questão e dar uma resposta definitiva à questão, com base nos conhecimentos científicos atuais.

As calorias fornecidas pela proteína em pó

pó de proteína de calorias

As proteínas, como muitos saberão, são  macronutrientes : ou seja, são moléculas que o homem deve ingerir diariamente em grandes quantidades, para  satisfazer as necessidades energéticas e para algumas funções bioquímicas .

Assim como os ácidos graxos e carboidratos, as proteínas também trazem calorias: especificamente,  cada grama de proteína fornece cerca de 4 kcal , como os açúcares (sejam simples ou comprimidos); os lipídios, por outro lado, fornecem até 9 kcal por grama.

Agora, outra consideração é necessária. Os pós de proteínas geralmente são obtidos por meio de processos químicos que consistem na extração das moléculas dos alimentos. Isso significa que, ao comer proteína em pó , você pode ter certeza de que está absorvendo apenas essa categoria de nutrientes,  sem ingerir gorduras ou carboidratos .

Conseqüentemente, do ponto de vista calórico, é fácil  calcular a adição de calorias que segue a ingestão de proteína em pó . Em geral, os atletas não consomem mais do que 30 gramas de proteína em pó por dia (embora o valor específico dependa estritamente do tipo de proteína ingerida).

Definindo esse valor como uma quantidade média diária, observa-se que  a adição de proteína em pó à dieta alimentar não traz mais do que 120 kcal por dia . Considerando que a adição de proteína em pó segue-se à atividade física extenuante, pode-se concluir que as calorias extras provavelmente não causam ganho de peso.

O efeito bioquímico das proteínas em pó

Se do ponto de vista calórico o efeito das proteínas em pó é desprezível, a situação é bem diferente se considerarmos os processos metabólicos e os efeitos, a nível celular, das proteínas em pó.

Sob esse ponto de vista, de fato, é necessário levar em consideração a  composição dos pós de proteínas , que se diferenciam de maneira importante. Precisamente por isso nasceram as chamadas blendas de proteínas, que combinam os efeitos de aminoácidos de diferentes naturezas . Você pode aprender mais sobre o tópico das misturas de proteínas neste artigo .

Em geral, as proteínas desempenham um  papel anabólico  nas células humanas: isso significa que elas  favorecem os processos pelos quais os músculos são construídos .

O que muitas vezes não se diz, porém, é que mesmo  as reações que levam à formação de gordura  são  favorecidas  por alguns  tipos de proteínas , por isso é de fundamental importância consultar um especialista e escolher as que mais se adaptam às suas especificidades. caso., em virtude dos resultados a alcançar.

Portanto, também do ponto de vista bioquímico, a escolha da origem da proteína em pó é fundamental para avaliar o efeito no peso corporal.

Proteína em pó ou suplementos à base de proteína?

Outra distinção importante a ser feita, visto que há muita confusão a respeito, é aquela entre proteínas em pó e suplementos protéicos.

Proteínas em pó são suplementos protéicos, mas o inverso não é verdade. Por exemplo, existem  alimentos  (incluindo algumas barras de proteína ) que  atuam como suplementos protéicos,  mas, ao mesmo tempo,  também fornecem outros macronutrientes, como ácidos graxos . Nestes casos, portanto, a ingestão de calorias só pode ser maior do que o esperado.

Outro detalhe não negligenciável é o meio pelo qual as proteínas em pó são dissolvidas. Se você decidir usar água, claramente a ingestão calórica do veículo é zero. Se, por outro lado, você dissolve as proteínas em pó no leite ou em outras bebidas, também deve considerá-las na contagem de calorias.

Nesses casos, qualquer ganho de peso pode ser devido às calorias extras fornecidas pelo veículo, em vez das fornecidas pela proteína em pó.

Conclusões finais

Em conclusão, é possível afirmar que,  em geralnão é verdade que o pó de proteína engorda : é muito mais importante estar atento à ingestão calórica global e às condições em que esta é assimilada.

Além disso, a natureza das proteínas em pó ingeridas é de importância primordial; geralmente, os especialistas recomendam aqueles derivados de leite e ovos.

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