Extrato de laranja amarga: propriedades, benefícios, usos e contra-indicações

O extrato de laranja amarga, apesar do sabor considerado desagradável por muitos, é um dos ingredientes mais usados ​​para manter a silhueta e trazer outros benefícios ao corpo humano.

As razões e explicações científicas que sustentam isso são inúmeras, aliás a laranja amarga é uma das frutas mais estudadas devido às suas  propriedades benéficas  para o corpo humano.

O fato de essa fruta ter recebido o adjetivo «amargo» não é acidental, assim como o fato de conter tantos compostos bioativos não pode ser atribuído ao acaso.
A evolução, de fato, fez com que substâncias com potencial efeito tóxico fossem reconhecidas pelo homem como desagradáveis, a fim de evitar seu consumo.

Hoje, de fato, sabe-se que essas substâncias aromáticas atuam efetivamente como venenos, ainda que sua ação não comprometa o organismo humano, mas ao contrário o protege de efeitos adversos e parasitas, e garante seu estado de saúde.

No caso do extrato de laranja amarga, especificamente, algumas das substâncias responsáveis ​​pelo forte perfil aromático característico são também aquelas que apresentam  fortes efeitos antioxidantes  ou que contribuem para  a perda de peso .

Aqui, então, está tudo o que você precisa saber sobre o extrato de laranja amarga.

O que é laranja amarga

O termo laranja amarga refere-se ao fruto, enquanto a árvore é identificada com a declinação masculina. O nome científico do arbusto é  Citrus aurantium , que provavelmente deriva da Índia.

Supõe-se que a laranja amarga chegou à Itália graças ao desembarque dos árabes, que a trouxeram para o sul da Itália – em particular para a Sicília – há cerca de 1000 anos. O clima quente e seco típico da ilha separada do continente por uma pequena faixa de mar foi proveitoso para o enraizamento da laranja amarga na zona, que desde então tem sido bastante difundida.

Como todas as frutas cítricas, a laranja amarga é uma fruta que se destaca pela casca grossa, enrugada e muito aromática , enquanto o sabor é  extremamente fortepouco  doce (como é o caso de outros tipos de laranja). Justamente por isso, o consumo da laranja amarga é muito limitado, enquanto os extratos são utilizados em preparações muito diferentes.

Embora as moléculas aromáticas de sabor amargo estejam mais concentradas na casca, a polpa também assume um aroma não tão agradável. Da laranja amarga, que quando totalmente madura atinge cerca de 10 metros de altura,  também se utilizam as folhas  (para infusões) e as  flores , colhidas antes de florescer.

Extrato de Laranja Amarga – Benefícios

Como já mencionado, comer laranja amarga não é nada fácil devido ao seu sabor forte, porém botânicos e estudiosos não queriam abrir mão das propriedades notáveis ​​das moléculas contidas nela, então pensaram em obter um extrato da fruta. ser usado para diferentes aplicações.

Assim nasceu o extrato de laranja amarga, hoje muito conhecido e difundido. Todas as moléculas características estão presentes neste extrato, em particular  polifenóis, flavonóides e bioflavonóides . Existem dezenas de moléculas pertencentes a esta categoria, que têm efeitos benéficos significativos.

Os polifenóis, de facto, não são apenas responsáveis ​​pela típica cor viva dos frutos, mas também contribuem activamente a nível biológico, exercendo uma acção antioxidante muito poderosa . Desta forma, graças ao extrato de laranja amarga, é possível combater o estresse oxidativo e prevenir o aparecimento de diversos tipos de doenças.

O extrato de laranja amarga, dosado corretamente e introduzido em suplementos alimentares, também pode ser muito eficaz no  combate ao ganho de peso , graças a uma molécula com propriedades excepcionais: a sinefrina .

Curiosamente, a sinefrina não é um dos compostos mais responsáveis ​​pelo sabor amargo da laranja, mas é o que mais desperta o interesse da indústria farmacêutica.

O composto mais responsável pelo sabor amargo da casca e da polpa do Citrus aurantium  é, na verdade, o limoneno, um terpeno amplamente utilizado no setor cosmético que, segundo estudo publicado na revista científica «Flavor and Fragrance Journal» em 2011, é composto por  cerca de 97% do óleo essencial extraído da fruta.

Os usos da laranja amarga

A grande difusão desta árvore pelo sul da Itália e a simplicidade com que cresce fez com que fosse uma das plantas mais estudadas de todos os tempos no belo país, não sendo pequena a surpresa dos pesquisadores quanto aos resultados.

Graças aos estudos, de facto, constatou-se que não só os frutos – e em particular as cascas – apresentam propriedades excepcionais, mas também as folhas e flores, que durante anos foram utilizadas para a preparação de decocções e chás de ervas.

Especificamente, um dos principais processos de transformação aplicados às folhas da laranja amarga é a moagem até a obtenção de pequenos fragmentos ou pó. Em seguida, é vendido em uma farmácia ou loja de ervas e pode ser usado para o preparo de chás de  ervas com efeito calmante .

De fato, nas folhas da laranja amarga existem algumas moléculas semelhantes às presentes na camomila, capazes de interferir em alguns receptores e limitar o estresse e a ansiedade, por outro lado favorecendo o sono.

Por outro lado, das flores obtém-se o chamado  óleo essencial de néroli , uma substância muito aromática e muito poderosa que encontra várias aplicações terapêuticas, pois com os seus compostos ajuda a  limitar a irritabilidade, a dor, o nervosismo  e os fenómenos em geral. que causam uma resposta adversa pelo corpo. Além disso, graças às suas propriedades purificantes, é também utilizado na cosmética, para a preparação de máscaras.

Por fim, também das inflorescências se obtinha no passado um destilado, a água das flores de laranja amarga, que servia para o preparo de doces locais, inclusive a vibração da Sicília.

Laranja amarga para perda de peso

Como já mencionado, uma das propriedades mais importantes do extrato de laranja amarga é o seu  poder de emagrecimento . Graças a essa capacidade, de fato, inúmeras formulações baseadas neste ingrediente foram preparadas.

Mas o que torna a laranja amarga um produto adelgaçante? A resposta é simples: sinefrina. Este composto, que do ponto de vista químico é um composto aromático e nitrogenado, atua como um termogênico muito poderoso   e é capaz de acelerar os batimentos cardíacos.

Seus efeitos podem ser comparados aos da cafeína ou, segundo alguns pesquisadores e estudiosos do setor, até da adrenalina. O princípio de funcionamento da sinefrina é praticamente igual à adrenalina: estimula a produção de calor.

Mais especificamente, a sinefrina atua em alguns receptores chamados beta-3, aumentando sua atividade. Esses receptores são responsáveis ​​pela  produção de calor  pelo organismo  em detrimento das reservas energéticas , principalmente das gorduras. Dessa forma, a sinefrina melhora o metabolismo basal, fazendo com que as reservas de lipídios diminuam com o mínimo de esforço.

Além disso, com a sinefrina também é possível estimular o metabolismo, favorecendo uma digestão mais eficaz e otimizando não só o gasto energético, mas também o  controle das  reservas de açúcares e proteínas. Quando a sinefrina é combinada com outros ingredientes termogênicos, como a cafeína, ela exerce um efeito sinérgico que amplifica ainda mais os resultados.

Entre os produtos que contêm extrato de laranja amarga e o combinam com outros ingredientes termogênicos e ativadores metabólicos estão sem dúvida o suplemento Keto Actives , Fast Burn Extreme e Keton Aktiv .

Contra-indicações de extrato de laranja amarga

Quando a laranja amarga é processada para a obtenção do extrato, as moléculas inicialmente presentes na fruta serão despejadas em menor volume. Isso significa que uma quantidade menor de extrato é suficiente para obter os mesmos efeitos benéficos de uma fruta inteira.

Como acontece com muitos ingredientes biologicamente ativos, o problema fundamental é o consumo desproporcional. De acordo com os estudos científicos mais recentes sobre o assunto, de fato, o extrato de laranja amarga não apresenta contra-indicações particulares para indivíduos saudáveis, desde que não sejam ultrapassadas as doses máximas recomendadas.

Na verdade, a pesquisa mostra que o consumo excessivo de extrato de laranja amarga pode afetar negativamente o desempenho cardiovascular,  acelerando excessivamente os batimentos cardíacos  e causando um aumento perigoso da pressão arterial.

Pelo mesmo motivo, quem sofre de  hipertensão  ou  com problemas vasculares ou cardíacos  deve consultar o médico antes de consumir o extrato de laranja amarga e fazer todos os exames necessários, se necessário.

O consumo do extrato de laranja amarga também não é recomendado para crianças menores de 12 anos e para mulheres grávidas. As moléculas contidas no extrato podem causar arritmias e inquietação, e como os efeitos não são conhecidos nos grupos populacionais mais delicados, aplica-se o princípio da precaução, que desaconselha ou proíbe o consumo da substância.

Mesmo quem recebe autorização para consumir extrato de laranja amarga em suplementos ou qualquer outra forma não deve ultrapassar a dose máxima diária recomendada, para não ter problemas de vários tipos, inclusive as arritmias acima mencionadas.

Perguntas frequentes (FAQ)

✅ O que é laranja amarga?

A laranja amarga é uma variante da mais conhecida laranja tradicional, que cresce em locais de clima seco.

✅ Para que serve a laranja amarga?

Frutos ainda não maduros, folhas e inflorescências brancas são usados ​​em várias preparações.

✅ A laranja amarga é comestível?

Sim, e alguns sicilianos consomem-no, mesmo que tenha um sabor muito forte e geralmente não seja apreciado.

✅ Como a laranja amarga é tirada?

É possível consumir tal como está, tomando o seu sumo ou em outras preparações, onde apareça como ingrediente.

✅ Quando a laranja amarga deve ser ingerida?

A fruta pode ser comida a qualquer momento, mas o extrato deve ser tomado quando você quiser acelerar a perda de peso.

✅ Quantas calorias a laranja amarga tem?

100 gramas da parte comestível da laranja amarga contêm em média 47 calorias.

✅ A laranja amarga faz você perder peso?

Os extratos contêm sinefrina, uma molécula que estimula a produção de calor e estimula a perda de peso.

✅ Onde é encontrada laranja amarga?

O habitat ideal da laranja amarga na Itália é o território siciliano, no qual ela é muito difundida.

✅ Onde você pode comprar laranja amarga?

A laranja amarga pode ser encontrada nos supermercados ou lojas de comércio eletrônico mais bem abastecidos, enquanto o extrato está disponível em todas as lojas de produtos naturais (inclusive online).

✅ Qual é o preço da laranja amarga?

O preço da laranja amarga está em linha com o de outras variedades de laranja.

✅ A laranja amarga é encontrada em medicamentos fitoterápicos?

Na fitoterapia você pode encontrar extrato de laranja amarga, bem como derivados de folhas e flores.

✅ A laranja amarga tem algum efeito colateral?

O consumo da laranja amarga não tem contra-indicações. Antes de consumir o extrato, é aconselhável consultar o seu médico.