Ginger onde comprar e preço atualizado para 2022: guia de compra

Não é bonito de se olhar, tem formas bizarras e singulares e, no entanto, o gengibre tem tantas propriedades benéficas que pode ser considerado um verdadeiro presente da natureza para o nosso bem-estar físico. A planta, da qual é utilizado o rizoma, é nativa de países asiáticos onde é conhecida e cultivada desde os tempos antigos.

Gengibre onde está: Officinale Zingiber , este é o seu nome científico, para se desenvolver requer um clima tropical para que as melhores condições para o seu desenvolvimento possam ser obtidas na África, China, México, Peru e Jamaica onde parece que se obtém a melhor qualidade Ruivo. Na Índia, portanto, na região do Malabar, cerca de 50% do gengibre exportado para todo o mundo é produzido atualmente.

Já a partir do século IV. BC gengibre era uma  especiaria conhecida  na Europa graças aos árabes que a importavam em pó. Os gregos costumavam usá-lo como remédio para  várias doenças , especialmente para aliviar as dores abdominais, enquanto os romanos o usavam em várias receitas e molhos.

Naturalmente, então, o gengibre sempre foi amplamente utilizado pela medicina tradicional chinesa enquanto, a partir da Idade Média, os monges preparavam remédios e pomadas medicinais com raiz de gengibre.

Propriedades e benefícios do gengibre

propriedades e benefícios do gengibre
Raiz de gengibre

Atualmente esta especiaria é amplamente utilizada tanto para o preparo de receitas como os famosos  biscoitos de gengibre , quanto para suas  aplicações medicinais,  podendo ser adquirida nas mais variadas formas dependendo do uso que será feito dela.

Em pó, em cápsulas, desidratado, caramelizado e até em pomadas, o gengibre realmente encontra mil utilidades para ajudar a resolver problemas  digestivos , náuseas, tosses, resfriados, dores de garganta, dores nas articulações e menstruais,  diabetes  e muito mais.

Também não deve ser subestimado que fortalece as defesas imunológicas  tornando o corpo mais forte contra ataques externos. Todas essas propriedades estão ligadas à presença de grandes quantidades de  sais minerais  (especialmente zinco, ferro, magnésio, potássio e fósforo), vitaminas B e princípios ativos concentrados no rizoma, ou na parte que fica no subsolo.
Em particular, ele contém resinas, shogaoli,  gingeróis  (que dão sabor picante que típico) e óleos essenciais.

Gengibre para emagrecer

O gengibre é considerado um aliado valioso para emagrecer. Isso se deve à presença de um dos principais elementos dessa planta, o gingerol, que possui importantes  características termogênicas  ou é capaz de elevar a temperatura corporal, acelerando o metabolismo.

O Gingerol, que dá ao gengibre aquele toque picante característico, ajuda a  queimar a gordura abdominal  e além disso ajuda a remover a sensação de fome, promove a digestão de proteínas e carboidratos e elimina gases intestinais por isso ajuda a fazer você se sentir menos inchado e a ter uma barriga lisa.

Você pode consumir  gengibre fresco  ou também pode experimentar chás de ervas com outras combinações, como  açafrão e gengibregengibre e canela  ou  gengibre e limão,  que também combinam as propriedades dos outros ingredientes para uma ação aprimorada e direcionada que é ainda mais eficaz.

decocção de gengibre é perfeita  para preparar com algumas fatias para ferver em água durante cerca de 10 minutos e beber durante o dia ou com o estômago vazio assim que acordar.

Digerir com gengibre

Em caso de problemas digestivos, pode ser particularmente útil mastigar um pedaço de  gengibre fresco  no final da refeição para  neutralizar a acidez  e o inchaço.

Na verdade, consegue esticar as paredes do aparelho digestivo, favorecendo o trânsito dos alimentos e reduzindo assim todos os incômodos relacionados à inflamação e às bactérias.

Sua ação, então, se expressa também em uma maior produção de bile, que auxilia na  digestão das gorduras  e na inibição do helicobacter pylori, causador de úlcera e gastrite.

O gengibre, então, é indicado para quem sofre de enjôo, enjôo do mar ou do avião, pois  elimina náuseas  e incômodos relacionados, portanto nestes casos é aconselhável ter sempre uma peça à mão.

Gengibre contra doenças sazonais

Com tosses resfriadas, resfriados e dores de garganta estão imediatamente à espreita, mas o gengibre também é capaz de neutralizar essas doenças sazonais típicas  .

Libera as vias respiratórias ajudando a respirar melhor graças a uma poderosa  ação antiinflamatória  e também acalma a tosse e ajuda a descansar melhor à noite.
Por isso, pode ser um bom hábito tomar um  chá de gengibre  ou uma  decocção de gengibre  antes de ir para a cama.

O alívio também pode ser encontrado para dores de garganta graças a esta especiaria, especialmente se você intervir em tempo hábil. Derreter um pouco de gengibre cristalizado na boca   pode ser um remédio perfeito e saboroso para estancar a queimação na garganta pelo botão, assim como uma colher de chá de gengibre e mel pode servir  .

Outras propriedades do gengibre

Acredita-se que o gengibre seja uma ajuda valiosa na redução dos níveis de açúcar no sangue e, portanto, para manter o diabetes sob controle  .

Estudos universitários realizados em todo o mundo mostram que também é útil no combate  a dores nas articulações  associadas a várias causas. Isso é possível graças às propriedades analgésicas e antiinflamatórias dessa especiaria, que podem ser comparadas aos medicamentos mais comuns vendidos nas farmácias.

Por este motivo, também funciona em caso de dores de cabeça e menstruais. Por fim, vale mencionar também as  qualidades afrodisíacas  do gengibre, conhecidas desde a antiguidade pelos chineses e árabes. Além de ser um tônico poderoso, na verdade, promove vasodilatação e, portanto, um melhor suprimento de sangue ao pênis, favorecendo a relação sexual.

Contra-indicações

Infelizmente, mesmo o gengibre, como outras plantas e raízes, não é totalmente sem  contra-indicações  que desaconselham seu uso em algumas condições particulares.

Em caso de  gravidez  e amamentação, por exemplo, seria aconselhável reduzir ou mesmo eliminar sua ingestão, mesmo que o debate científico sobre isso ainda seja muito acalorado. De acordo com alguns, na verdade, o consumo excessivo pode causar abortos espontâneos, mesmo que possa ser útil para combater as náuseas da gravidez.

Em qualquer caso, é aconselhável consultar o seu médico e reduzir a dose diária. Além disso, como aumenta o  risco de sangramento , as mulheres próximas ao parto devem parar de tomá-lo.

O gengibre deve ser evitado em caso de distúrbios hemorrágicos, pois promove sangramento e em indivíduos que sofrem de  pressão alta  , pois ajuda a aumentá-la ainda mais.

Quem faz uso habitual de  anticoagulantes  deve ter muito cuidado ao ingerir gengibre e caso o faça somente sob estrita supervisão médica.

Existem alguns efeitos colaterais adicionais   que podem surgir em pessoas que usam gengibre em grandes quantidades.
Em particular, podem ocorrer azia, diarreia, flatulência e irritações na pele e nos olhos,

Finalmente, em alguns casos, a possibilidade de efeitos negativos sobre o gengibre foi relatada no caso  de doenças da tireoide  , como hipertireoidismo ou hipotireoidismo.

Nesse sentido, porém, não existem estudos científicos suficientes capazes de sustentar ou negar essa teoria, por isso a regra do bom senso é sempre válida, ou seja, nunca abusar do seu consumo e sempre consultar o seu médico para aconselhamento e avaliações.

Ginger onde comprar e preço

preço do gengibre e onde comprá-lo
Ruivo

O gengibre está entre os produtos naturais mais versáteis, pois é bom para muitos problemas e é encontrado no mercado em  diferentes formas e dosagens  que o tornam adequado para os mais diversos gostos e necessidades. Esse aspecto não deve ser subestimado, pois, segundo a medicina ayurvédica , a forma de ingestão do gengibre é fundamental para os diversos benefícios a serem obtidos.

gengibre fresco , claro, é a versão mais comum e mais fácil de encontrar já que agora você compra em qualquer supermercado ou loja bem abastecida, voltada para frutas e verduras do departamento.

Depois de comprado, você deve ter o cuidado de armazená-lo com cuidado para evitar que mofo imediatamente. Por este motivo, deve ser colocado em um saco de papel e armazenado na geladeira.
Pode ser utilizado ralado, para inalação, em rodelas para ferver em água para a obtenção de decocções ou para a preparação de chás de ervas.

Obviamente, é também um componente importante da cozinha para a preparação de sobremesas, molhos e carnes, aos quais confere sempre um sabor muito particular.

Depois, vem o  gengibre seco,  vendido em pó, cuja concentração é cerca de 10 vezes maior do que o fresco. É útil como antiinflamatório e pode ser adicionado a iogurtes, chás de ervas ou pratos, sempre com atenção às dosagens. O gengibre em pó é frequentemente encontrado em supermercados, entre temperos, ou você pode comprá-lo em lojas de produtos naturais e lojas de comércio eletrônico.

Onde o gengibre é encontrado

Também em lojas especializadas ou online, é possível comprar  chás de ervas prontos , muitas vezes com adição de outras especiarias ou substâncias naturais, como limão, canela ou açafrão, que potencializam o efeito do gengibre. Bem como bastante comum é o  gengibre cristalizado , vendido em sachês em fitoterapeutas, online ou em supermercados, para levar e usar se necessário.

Naturalmente, então, ao percorrer as prateleiras das lojas, percebe-se como as bebidas à base de gengibre também são abundantes, enquanto nas farmácias e nas lojas físicas e e-commerce especializadas existem  suplementos  em cápsulas, tabletes ou pó. precisa.

Por fim, não se deve subestimar que o gengibre pode ser eficaz não só por via oral, mas também por meio de produtos para o cuidado e a beleza do corpo e do rosto. Nesse sentido, nos últimos anos, os cosméticos à base de gengibre aumentaram.
Portanto, também pode ser adquirido como  óleo essencial  para massagens tonificantes e fricções, como  tintura-mãe  (em farmácias , na Amazon ou na fitoterapia ) e como  pomadas  para dores nas articulações.

Custo de gengibre

Atendendo ao facto de o gengibre se encontrar no mercado em diversos formatos, fresco, seco ou como principal componente de óleos ou pomadas, o seu preço varia consoante o tipo de utilização.

gengibre fresco , como o gengibre em pó ou em pó, tem as unidades grama, quilo para o fresco e libra para o solo ou em pó.

O preço médio por kg de gengibre  ronda os 5 euros para o fresco enquanto que para o moído, e em menor medida para o em pó, a gama é muito mais ampla, podendo encontrar produtos entre 5 e mais de 10 euros cada. para café moído e de 2,50 a 8,50 hectograma para pó .

Esta diferença é normalmente atribuída pelo local de origem, mas sobretudo pela existência de certificados relativos à produção biológica.

Quanto ao custo do óleo essencial de gengibre , sua unidade de medida padrão é o mililitro; o formato standard é de 10 ml e o preço é em média € 16,50 .

Neste ponto, aqui está uma visão geral dos produtos à base de gengibre mais conhecidos e mais vendidos na Amazon e nos principais sites de comércio eletrônico.

Óleo essencial de gengibre Gya Labs

O óleo essencial de gengibre L ‘ Gya Labs é uma substância revigorante em todo o corpo e pode ser tomado de várias formas : por inalação ou como elemento de massagem.

Na inalação, o seu aroma picante com ligeiras notas de madeira consegue melhorar a concentração e a capacidade de reflexão quando utilizado em massagens tem efeito contra dores reumáticas, cervicais e rigidez muscular visto que as suas propriedades facilitam a reactivação da microcirculação pelo calor.

Por via oral é um excelente produto para combater as náuseas tanto as causadas por viagens como enjoo aéreo, enjoo do mar e enjôo, e enjoo gestacional principalmente nos primeiros meses de gravidez.

O óleo essencial de gengibre Gya Labs também pode ser usado para diminuir a ansiedade e não envolve quaisquer efeitos colaterais; É comercializado em embalagens de 10 ml a um preço competitivo.

ITALIA SPEZIE Gengibre desidratado sem açúcar

O Gengibre desidratado sem açúcar é um produto saudável que não contém nenhum tipo de adição de açúcar ou anidrita sulfurosa e é vendido no pacote clássico meio quilo.

Este produto pode ser considerado o ideal para um lanche apetitoso que, além de saboroso, é muito energético; pelo seu preparo absolutamente natural, combina as valiosas propriedades do gengibre com tipos particulares de dietas, como as curativas e emagrecedoras.

Devido à sua total falta de açúcar, pode ser ingerido com segurança mesmo por quem sofre de diabetes.
Com efeito, o gengibre, depois de lavado e fatiado, é seco lentamente com um processo semelhante ao que se faz na natureza e, desta forma, mantém todas as suas propriedades, incluindo um sabor agradavelmente picante.

A ingestão de  gengibre desidratado  pode, portanto, ser particularmente útil para a digestão, especialmente no final de uma refeição onde há um pouco de exagero com abundância.

O gengibre desidratado sem açúcar da Italia Spezie é um dos poucos existentes no mercado e é adequado para várias utilizações no domínio da receita culinária, nomeadamente no que se refere à preparação de doces, geleias, compotas ou como acompanhamento de pratos particulares.

Les Papoteuses gengibre cristalizado

O gengibre cristalizado Les Papoteuses é comercializado em embalagens de 500g e o aspecto do produto é cortado em cubos de laranja claro com mais açúcar

A principal característica deste produto é que o processo de confeitaria é feito com a cana-de-açúcar proveniente de lavouras localizadas no Paraguai, cada uma delas com certificado de produção 100% orgânica e que faz parte da rede que promove » justiça e solidariedade «.

É possível consumir o gengibre cristalizado natural da embalagem tanto para um lanche rápido , como para matar a fome ou utilizá-lo em receitas culinárias como um dos ingredientes principalmente no setor de confeitaria como guarnição de doces, tortas e biscoitos.

Tendo em vista o preparo e a posterior guarnição açucarada, mesmo que não seja refinado, é aconselhável não exceder a quantidade diária de gengibre cristalizado, principalmente no caso de doenças relacionadas à assimilação de açúcares; na verdade, isso não deve exceder 3 ou 4 peças por dia.

Gengibre moído ventre feliz

O gengibre moído Happy Belly é comercializado em uma elegante embalagem de 4 potes cada um contendo 28 gramas do produto a um preço acessível a todos.

O gengibre em pó tem como principal característica um aroma picante que é ideal como complemento de sobremesas, bebidas (com particular referência ao chá verde durante a infusão) e a pratos aos quais se deseja adicionar uma pitada de orientalidade.

Este produto pode conter vestígios de aipo e mostarda devido ao preparado particular para o qual não é adequado para consumo por pessoas alérgicas ou sensíveis a estes dois produtos.

BIO – gengibre em pó Biotiva

O gengibre em pó BIO Biotiva vem de cultivo orgânico e é 100% gengibre puro e seco com processos naturais que permitem preservar todos os elementos principais.

Este produto pode ser consumido por veganos, é totalmente isento de glúten , lactose e não tem adição de açúcares ou aditivos, mas considerando que tem 0,1% de sal por 100 gramas, é tomado por pessoas com problemas de pressão arterial deve ser moderado e não contínuo.

O produto é na verdade um concentrado das propriedades do gengibre e a ingestão máxima diária é de 5 gramas de gengibre em pó.

O preço deste pó de gengibre  é muito baixo e é vendido em embalagens práticas de 250 gramas com fecho zip que podem ser fechadas.

Raiz de gengibre

Esta raiz de gengibre de chá de ervas , vendida pela empresa Valley of Tea , é produzida apenas com plantas orgânicas certificadas e de alta qualidade.

É especialmente preparado e expedido ao receber a encomenda de forma a garantir a qualidade e frescura deste preparado para ser utilizado em caso de dores abdominais , dificuldades digestivas ou perda de peso.

As instruções da embalagem dizem para usar cerca de 3 g de raiz para 250 ml de água, deixando em infusão por 5 minutos antes de consumir o chá de ervas.

Na Amazon é vendido em embalagens de 100 ou 200 gr.

L’Angelica chá de ervas de gengibre e limão

A marca L’Angelica dispensa apresentações dada a sua presença no mercado há muitos anos, que foi progressivamente enriquecida com chás de ervas e produtos específicos à base de elementos naturais.
Neste caso, trata-se de um chá de ervas funcional que deve ser preparado diretamente frio e à base de gengibre e limão .

Os chás de ervas gelados são uma novidade saborosa indicada para o verão e indicados para manter a forma e a saúde em qualquer época do ano. Graças à combinação de limão e gengibre, o sabor é fresco e delicadamente picante, podendo ser perfeito em caso de digestão lenta, peso ou náusea.

Este chá de ervas é bom e simples de preparar , pois basta ter água fria à disposição; por este motivo pode sempre ser transportado consigo e utilizado em caso de necessidade e sempre que sentir necessidade de uma ação calmante e refrescante.

Na Amazon, o Chá de Ervas Funcional de Gengibre e Limão L’Angelica é vendido em embalagens de 10, cada uma contendo 15 filtros.

O conselho é tomar 1 a 2 xícaras após as refeições principais.

Suplemento de gengibre em cápsulas

Vegavero Organic Ginger  é um suplemento em cápsulas.
É garantido como 100% orgânico e vem de safras certificadas localizadas na Índia. O pó usado contém 0,5% do ingrediente ativo, gingerol, e este suplemento é particularmente adequado para náuseas , vômitos e refluxo esofágico , bem como um antiinflamatório válido .

Vegavero Organic Ginger é garantidamente livre de aditivos químicos, pesticidas, OGMs e substâncias prejudiciais à saúde.
A filosofia desta empresa, aliás, é justamente a de utilizar apenas produtos e matérias-primas orgânicos e certificados, não só para garantir o consumidor, mas também para proteger o meio ambiente.

Este suplemento à base de gengibre é vendido em embalagens de 180 cápsulas, cada uma contendo 450 mg de pó de gengibre.
Deve ser tomado uma vez ao dia, na refeição principal e acompanhado de bastante água. Seu uso constante regula o trânsito intestinal , promove a digestão e reduz os efeitos incômodos do refluxo gástrico .

Claro, como todos os suplementos alimentares, Vegavero Bio Ginger também deve ser considerado como um suporte para uma dieta saudável e a atividade física certa.

É aconselhável não exceder as doses indicadas.

Considerações finais

O gengibre é atualmente um dos superalimentos mais conhecidos, apreciados e usados. São muitas as qualidades não só pelos óbvios benefícios que consegue trazer à saúde e bem-estar do corpo, mas também pela capacidade de dar um toque exótico a vários pratos, pelo que se torna um grande aliado na cozinha.

Como amplamente descrito, sua versatilidade também está ligada à notável variedade de formatos com que é vendido e à facilidade com que é encontrado no mercado.

As suas propriedades são, sem dúvida, múltiplas e verdadeiramente excepcionais, mas nunca devemos esquecer que também pode ter graves contra-indicações.

Por isso, em caso de dúvidas, é sempre aconselhável consultar o seu médico. Além disso, o gengibre (e todos os seus derivados) não pode ser considerado um medicamento, mas um suplemento natural a ser tomado em conjunto com uma dieta saudável e balanceada e atividade física moderada.

Perguntas comuns (FAQ)

✅ O que é gengibre?

É o rizoma do Zinziber officinale, uma planta que cresce espontaneamente em áreas tropicais. É rico em propriedades principalmente devido ao ingrediente ativo mais importante: gingerol

✅ Para que é usado o gengibre?

O gengibre é amplamente utilizado para o bem-estar do corpo graças às suas propriedades tônicas, antiinflamatórias e desintoxicantes. É por isso que é um remédio eficaz contra doenças sazonais, náuseas e dores abdominais, para perder peso e desintoxicar, fortalecer o sistema imunológico e regular a glicose no sangue.

✅ O gengibre é bom para você?

Geralmente pode-se dizer que o gengibre é bom para o corpo, desde que você não exagere na quantidade diária e tenha em mente as várias contra-indicações.

✅ Como o gengibre é usado?

O uso do gengibre está ligado ao uso que você quer fazer dele e à forma que você escolher. O fresco pode ser usado em receitas, chás de ervas e decocções, além de ser consumido sozinho em pequenos pedaços, talvez no final de uma refeição para facilitar a digestão. O em pó pode ser adicionado a vários alimentos, o gengibre cristalizado pode ser levado consigo e levado se necessário em caso de dor de garganta e se necessitar de um pouco de energia. Os suplementos à base de gengibre devem ser tomados na dose e da maneira indicada na embalagem, enquanto o óleo essencial ou a tintura-mãe devem ser usados ​​localmente na pele.

✅ Como você mantém o gengibre?

O gengibre fresco deve ser guardado em um saco de papel e na geladeira. Todas as outras formas em que o gengibre é encontrado devem ser mantidas longe de fontes de calor e luz, em locais secos e frescos.

✅ Quando você come gengibre?

Gengibre fresco pode ser consumido para enjôo, enjôo, digestão lenta e dor de garganta; também é perfeito para dar um novo hálito. Para preparar receitas doces e salgadas, pode ser ralado e adicionado a pratos e massas para biscoitos e bolos.

✅ Quando não deve ser usado?

Você deve evitar tomar gengibre durante a gravidez, amamentação, se estiver tomando anticoagulantes, se sofrer de hipertensão ou doenças da tireoide. Em caso de dúvida, é sempre aconselhável consultar o médico responsável.

✅ O que combinar com gengibre?

Entre as melhores combinações estão laranja – gengibre e limão – gengibre . No entanto, geralmente vai bem com qualquer tipo de fruta para fazer smoothies e sucos. Também vai bem com cenouras, com as quais pode fazer excelentes sopas e com todos aqueles alimentos cujo sabor é realçado graças a um toque extra de picante. Entre as outras especiarias, as mais bem combinadas são gengibre – açafrão e gengibre – canela .

✅ Quanto gengibre por dia?

Apesar de suas propriedades benéficas, é bom não exagerar na quantidade diária a ser ingerida. Os especialistas recomendam tomar de 10 a 30g de gengibre fresco e cerca de 5g de pó, por ser muito mais concentrado.

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